Tuna, fruta que aporta proteína

Varios campeones dieron a conocer que gracias a la riqueza del país en especies de nopal, existen tunas rojas y verdes, con sabores ácidos o dulces, que dan como resultado distintas variedades de esta fruta como alfajayucan amarilla, blanca burrón, blanca cristalina, criolla, pico chulo, roja y xoconostle.

Manifestaron agricultores que esta fruta aporta vitaminas, minerales y proteínas, es jugosa, saludable y con excelentes propiedades para la digestión debido a la alta fibra contenida en sus semillas.

Por lo anterior, en todas las comunidades de la región Media hay rica variedad de producción de tuna y eso es un privilegio agroalimentario.