Refresco orgánico elaboraron alumnos

Alma Gámez

Estudiantes de la carrera de innovaciónagrícola sustentable, elaboraron un refresco orgánico de diversos sabores como el de pitaya, la cual es una fruta endémica de la región.

Los refrescos orgánicos artesanales tienen un valor nutricional adicional, pues la fruta no está cultivada con pesticidas, fungicidas o cualquier producto sintético químico; estos refrescos que pueden ser de sabores como pitaya, litche, melón y fresa, están procesados a base de una fermentación, procedimiento que tarda 20 minutos.

Eligieron pitaya, puesto que en la región hay muchos productos a los que no les dan valor y en este caso se lo dan al comercializarlo para que otras personas que no conozcan esta fruta puedan probarla.