Inspecciones de vigilancia realizan a marisquerías

Daniela Ramírez

Ingeniero Óscar Robles coordinador Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria No. IV, informó que en este periodo vacacional incrementan un poco más la vigilancia de rutina en especial a los comercios del ramo pesquero, con el fin de vigilar su correcta conservación y el estado de los productos.

dieron a conocer que, sí ha habido sanciones, donde al detectar algún producto en mal estado, automáticamente se procede a su destrucción, con el fin de evitar su comercialización.

Manifestó que también es necesario que los consumidores se cercioren que estos alimentos se vean frescos y no presenten un grado de descomposición el cual se manifiesta con un ligero olor a amoniaco, en este caso se exhorta a no consumirlo para evitar un problema gastrointestinal.