El sobrepeso y la obesidad se definen como la acumulación anormal o excesiva de grasa en el cuerpo, sus efectos negativos en la salud son significativos y pueden afectar diversos sistemas y órganos.
En el estado un 74 por ciento de la población adulta tiene exceso de peso y se estima que tres de cada cuatro personas tienen sobrepeso, mientras que uno de cada tres padece obesidad.
Algunas recomendaciones para evitar la obesidad son: en cada una de las comidas del día incluir al menos un alimento de cada uno de los tres grupos (verduras y frutas; cereales y tubérculos y leguminosas y alimentos de origen animal), varía los alimentos. Otra sugerencia es incluir cereales integrales en cada comida, combinados con semillas de leguminosas.
