Carlos A. Govea
Para tablajeros de al menos este municipio, no existe pretexto alguno para aplicar otro aumento al precio de la carne en su venta por kilogramos a la sociedad.
El representante de los tablajeros, J. Pastor Cruz Campa, comentó, en este 2021 fue aplicado un incremento de hasta el 20% en el precio de la carne por kilogramo a los clientes, luego de no hacerlo desde hace varios años ya era necesario al incrementar el valor de los cerdos lo cual fue general en todas las carnicerías.
Viene la mejor época de venta en este tipo de comercios, como es Diciembre con sus comunes posadas, fiesta de navidad, fin de año, entre otros eventos sociales y la llegada de paisanos quienes en esa temporada son principales clientes.