Redacción
El refrigerio escolar preparado con alimentos naturales y nutritivos contribuye a elevar el nivel de atención durante las horas de clase, sin embargo en el regreso de alumnos, nutriólogos detectaron hay mala alimentación con motivo del inicio del ciclo escolar 2024-2025; 6 de cada 10 niños ingiere comida chatarra.
Advirtió la nutrióloga rioverdense Ariadna Juárez Tolentino, los productos ultraprocesados no deben incluirse en el refrigerio escolar porque sólo contienen calorías, pero no los nutrientes que aportan verduras, frutas y cereales integrales.
Recomendó a padres de familia involucrar a sus hijos en la preparación de su refrigerio a partir de los alimentos naturales que más les gusten, para favorecer la adecuada selección; asimismo subrayó que 6 de 10 alumnos ingieren comida chatarra y eso les acarrea problemas, es fundamental evitar bebidas azucaradas como refrescos o jugos, ya que representan un aporte muy alto de azúcar.
Combinado lo anterior con la falta de actividad física, provoca sobrepeso u obesidad con consecuencias a corto o largo plazo, como la resistencia a la insulina y concentraciones altas de lípidos que son colesterol y triglicéridos desde la niñez.