Jorge Alberto Gómez
El aceite usado en la cocinas provoca problemas ambientales si se tira por el fregadero, motivo por el que el Departamento de Ecología sigue invitando a todos los encargados de establecimientos que preparan alimentos contar con un programa de manejo de aceite comestible usado.
En la planeación deben especificar desde su compra y uso y confinamiento final del aceite sobrante usado o reusado, siendo de gran importancia indicar la empresa que recibe o recoge el aceite usado.
El Departamento de Ecología es un centro de acopio el cual invita a las personas a que lleven su aceite de cocina de lunes a viernes en un horario de ocho de la mañana a tres de la tarde, ubicado en calle “Escandón” número 201.