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Supervisan pescaderías para evitar enfermedades

 

Izahel V. Galicia

 

Tras concluir el periodo vacacional por Semana Santa, donde la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) activó operativos en diferentes pescaderías, continúan con esa acción en forma constante.

El coordinador regional de la Coepris, Mauricio Porras Fernández, mencionó que para evitar riesgos en el producto de pescados y mariscos, deben mantenerlo bien conservado y por supuesto a una refrigeración a los -7 °C.

Asimismo, las revisiones a los comercios con venta de estos productos, es de forma constante para evitar riesgos en la salud del consumidor y porque los alimentos a adquirir realmente sean de calidad. También supervisaran las fábricas de hielo y purificadoras, para evitar enfermedades en la ciudadanía en esta temporada de calor, enfatizó.